Пряженики

Традиционные северные пирожки. Пряженики обязательно пекли к свадьбе. В дрожжевое тесто добавляли от 6 до 12 яиц. Замешивали пряженики на воде или молоке. Тесто делали не густым, но и не жидким, гуще сметаны. Могли добавить растительное или льняное масло (100-200 г). Пироги пекли в масле на сковороде.

61.015448523625, 36.412713459834

© Туристско-информационный центр
Вологодской области | 12+
Противодействие коррупции
г. Вологда ул. Советский пр-т, д. 6
8 (8172) 72-62-36, 72-01-23
info@vologdatourinfo.ru